Non. Il n'y a pas obligation formelle d'inscrire dans les statuts les caractéristiques du fonctionnement des AG, etc. Cependant étant généralement censées approuver les comptes, qui sont clos une fois par an, il semble évident que les AG doivent se tenir au moins une fois l'année. D'autre part la loi 1901 la mentionne clairement dans son article 9 pour les modalités de dissolution. Il faut donc que l'AG de dissolution soit prévue.
Si le règlement intérieur est là pour préciser certains points de fonctionnement les statuts doivent quant à eux donner une trame solide. Renvoyer les AG au règlement intérieur reviendrait à rendre les administrateurs tout puissants puisqu'en général, ce sont eux qui conçoivent le règlement intérieur, et sont habilités à le modifier. Enfin vos partenaires risquent d'être fort surpris que les AG ne soient pas mentionnées dans les statuts et pourraient penser qu'il y a là un manque de fonctionnement démocratique.
Pour en savoir plus :
« Bien rédiger les statuts de votre association », Guide pratique n° 8 (à retrouver sur territorial.fr)